營養麵餅

營養麵餅 



麵粉、熱水、油、蔥花、芝麻、鹽



１、麵粉先用熱水燙麵，然後加冷水搓揉，

 ２、揉完後抹點油用保鮮膜蓋住放著醒麵，約３０分鐘

 ３、醒完再拿出來揉，桿成一大片，抹上一層油，灑上蔥花和鹽

 ４、再把它捲成一長條，切成小塊，頭尾捏緊

 ５、把每一份桿成圓餅狀，就可以下鍋煎，完成啦！


 記住途中要適時抹點手粉避免沾黏。

 自家做的好處就是蔥可以無限加量！我還灑了點芝麻。

 做好的餅可以冷凍，等要吃時再下鍋煎～還可以加蛋變成蔥抓餅。