奇異美人魚

奇異美人魚 

 
 
奇異果一個(黃綠均可，綠色比較適合與橙汁配色)
香吉士兩個
 冷凍鯛魚片兩片
 韭菜兩根
 太白粉一茶匙
 鹽適量
 黑胡椒粒適量
 糖一大匙
 



1.奇異果切條狀，香吉士一個擠成汁，一個去皮切小丁
2.冷凍鯛魚片用平底鍋，灑點鹽和黑胡椒調味煎熟，放旁邊備用
3.韭菜燙軟後，把魚片和奇異果打結排盤
4.把一茶匙太白粉加入橙汁及橙丁中，煮至芶芡狀，再拌入糖、鹽調味
5.從盤子旁邊把橙汁徐徐倒入即可