清炒青菜

清炒青菜 

 

各式青菜
鹽




青菜洗淨摘(切)好。

 素食：
 清水(或油)放少許鹽，
 煮開後(或油鍋熱)將青菜放入，
 大火煮(炒)1~3分鐘起鍋即可。

 一般：
 可先放蒜或薑爆香再炒青菜。