啤酒蝦

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啤酒蝦 



鮮蝦20尾、蔥1支、薑1片、啤酒1罐
 鹽1大匙、紅醋2大匙



1.鮮蝦剪除蝦鬚和蝦腳，蔥切段。

2.啤酒入鍋內煮滾，放入薑片與蔥段，加入鹽調味。

3.將鮮蝦倒入鍋中，滾3分鐘即可撈出，佐以薑絲紅醋汁，別有一番風味。



利用啤酒燒雞，調味後，以大火收汁也別有一番風味。