火腿起士鬆餅

火腿起士鬆餅 



材料：
 鬆餅粉１５０ｇ、起士一片、洋蔥一小塊、火腿一片、雞蛋一個、鮮奶或水約１００－１２０ｃｃ、鹽、雞精粉、白胡椒粉少許

 

做法：
 起士、洋蔥、火腿片各自切丁

 雞蛋打入碗中打散，加入起士丁、洋蔥丁、火腿丁、鹽、雞精粉、白胡椒粉拌均勻

 鬆餅粉分批加入，水也分批加入，一邊攪拌一邊加水，攪拌至濃稠狀態

 平底鍋起鍋開小火，倒入一半麵糊，烘烤至表面起泡翻面。

 繼續烘烤至熟透，兩面都呈現咖啡色。

 盛出鬆餅對切開，再切成三角形擺盤