果香美雞咖哩飯

果香美雞咖哩飯 



材料：
 美國棒棒腿1支、紅蘿蔔50g、蘋果50g、洋蔥30g、水2碗、沙拉油1小匙、麵粉2大匙、太白粉水適量

 調味料：
 咖哩粉1大匙、醬油1小匙、鹽1小匙

 

1.將美國棒棒腿洗淨後，剁成小塊，再加入醬油、鹽稍醃。
2.將紅蘿蔔、蘋果、洋蔥洗淨去皮切丁；備用。
3.取一鍋，加入沙拉油熱鍋，放入麵粉和咖哩粉以小火炒香，再加入雞肉塊、紅蘿蔔丁、蘋果丁、洋蔥片，以中火炒1分鐘。
4.最後加入水，以小火熬煮至滾，即可。