茄汁燴鮭魚

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茄汁燴鮭魚 



鮭魚35g、蕃茄25g、薑末2g、蒜末2g、蔥段2g
蕃茄醬1小匙、代糖0.5小匙、芥花油0.5小匙


1.將鮭魚以平底鍋煎至兩面金黃備用

2.起一油鍋爆香薑末、蒜末及蔥白，再加入蕃茄醬炒香

3.加入少許開水、代糖、蔥綠及煎好的鮭魚一起燴煮

4.待湯汁燴煮收汁而鮭魚入味即完成