香油煎糯米粿

香油煎糯米粿 



1、揉好的糯米團500g
 2、餡料：花生粉150g、糖20g(甜度可自調)、加水少許調成滋潤狀。
3、黑麻油
 


1、將糯米團分成12份，分別包入餡料
2、鍋中倒入黑麻油，小火煎熟

 

1、下鍋時圓圓的可用手指輕壓成扁形，待一面煎成金黃翻面再煎
2、吃不完的可放塑膠袋中冷凍，吃時拿出冰箱自然解凍再稍微蒸熱
3、也可買冷凍花生湯圓來煎，只是自己動手做較有成就感。