烏魚麵線

烏魚麵線 



一人份
 麵線1人份、烏魚1-2塊、
 老薑少許、麻油少許、鹽少許、枸杞少許



1.麵線煮熟,撈起備用
2.老薑爆香後,放入烏魚煎至表面金黃
3.加入水、鹽少許,滴幾滴麻油,水燒開
4.起鍋前加入麵線,枸杞稍微煮一下即可



這是台灣老人家很愛的一道家常菜,做法簡單,又很適合冬季溫補食用,些許的老薑麻油不怕補過頭喔！