彩椒紫山藥

彩椒紫山藥



材料:


紫山藥50g、

紅椒25g、

黃椒25g、

青椒25g、

雞胸肉17g、

薑末2g

鹽0.5g、

芥花油0.5小匙




做法:

1.紫山藥切成小段，紅、黃甜椒、青椒及雞胸肉切成粗絲

2.起一油鍋爆香薑末，先放入雞絲炒熟，再將其他食材加入一同拌炒

3.快速拌炒後調味即完成



註:

此道料理所使用的蔬菜都可以生吃，所以不需要過度拌炒