蘆荀黃綠紅

蘆荀黃綠紅 

 
材料:

1. 蘆荀1把
2. 玉米筍1盒

3. 黑木耳3片
4. 內片3片

5. 辣椒半條
6. 薑2片

7. 蒜頭1粒
8. 米酒.油少許
 


做法:

1. 玉米筍先用熱水燙煮2分熟，放在一旁準備

2. 油熱後放入薑片.蒜頭.肉絲爆香

3. 加入黑木耳，再加一點水，拌炒一下

4. 放入蘆荀.玉米筍拌炒約4分鐘，蘆荀變翠綠也可

5. 再放入辣椒.米酒拌炒均勻即可上桌



註:

1.蘆筍切段.辣椒切段.黑木耳.肉絲切條.蒜頭.薑切片

2.辣椒可以買那種不辣的來配色即可.