美式雞蛋炒飯

美式雞蛋炒飯 

 

材料:

美國棒棒腿50g
白飯100g

青豆仁15g
玉米15g

胡蘿蔔15g
蛋1顆

橄欖油1茶匙
鹽少許

胡椒粉少許
 


做法:


1.美國棒棒腿洗淨去皮去骨切小丁，蛋打散成蛋汁；備用。

2.熱油鍋，將蛋炒熟起鍋備用，續加入雞腿丁炒八分熟後，依序加入青豆仁、玉米、胡蘿蔔炒熟，加入鹽、胡椒粉調味。

3.最後加入白飯、蛋花拌炒均勻，即可上桌。