五行瘦身火鍋

五行瘦身火鍋


材料:

高麗菜

紅蘿蔔

玉米

金針菇

香菇

冬粉



做法:

1.可先將香菇頭及玉米熬成高湯
(若要使湯頭更加美味 可加入材魚粉)

2.再將所有的食材一同放入煮成小火鍋

3.待滾後即成為一鍋香噴噴的五行火鍋(無須再加調味料)

4.品嚐時不可沾任何的調味醬(如:沙茶醬)
沙茶醬含豐富的油脂及鈉(不利瘦身)

5.所以在五行火鍋滾後即可食用
 食用完畢可將整鍋的湯喝掉(因不含油脂 及普林)
 反而是蔬果的養分都溶於湯中營養價值高


註:

1.若要使湯頭更加美味 可加入材魚粉
 但素食者則不適用

2.食材記得盡量選用五種顏色

3.不需加任何的鹽巴味精來調味
 這樣才可吃出五行火鍋的鮮味及香味.