海鮮銀杏蒸蛋

海鮮銀杏蒸蛋



材料:

蝦仁.

銀杏.

豌豆仁.

雞蓉.

花枝.

柴魚粉.

雞蛋

做法:

1.海鮮洗淨燙熟備用

2.雞蛋加適當的水和柴魚粉調味攪拌均勻.再放入海鮮銀杏

3.放入鍋中蒸熟.

註:

1.蒸蛋的材料可依個人喜好調整.

2.川燙海鮮的滾水可加少許的酒與薑可去腥

3.使用銀杏來蒸蛋主要是因為銀杏為抗老聖品.兼具抗氧化

 及預防心血管疾病對人體有很好的幫助.一般的中藥行就

 可買的到

4.海鮮具有優質的蛋白質.脂肪熱量也比一般的紅肉低.也

 可提升食物的美味

5.蒸蛋時間勿太久.否則口感會大大的降低