無油煎鱈

無油煎鱈 



材料:

鱈魚1片、

鹽少許



做法:

1.鱈魚洗淨擦乾，以鹽略醃3至5分鐘。

2.將炒鍋洗淨擦乾，即可放入鱈魚並以小火慢煎，

約10分鐘後翻面，煎至兩面均呈金黃色即可上桌。



註:

加點檸檬汁或灑上少許胡椒鹽，會更好吃的.