蒟蒻腐山行

蒟蒻腐山行 


 材料:

蒟蒻塊1，

山藥1，

油豆腐半斤，

罐頭杏孢菇少許，

蔥，

太白粉、

黑芝麻
 


做法:


1.首先將蒟蒻塊及山藥清洗乾淨後再分別切成段狀，約姆指長度方便入口，蔥切段備用

2.起油鍋，鍋熱後先放入蔥段爆香，隨即加入蒟蒻塊、山藥、油豆腐、杏孢菇快炒，加入少許鹽巴調味，起鍋前可稍微勾個芡，灑上少許黑芝麻即可



註:

可將油豆腐換成青、黃、紅椒，不僅顏色好看，也更營養，油不需要多，潤色即可 .