雙棗蓮藕燉排骨

雙棗蓮藕燉排骨 


 藥材：紅棗、黑棗各10顆
 食材：蓮藕2節（約600克），排骨250克。鹽2小匙



1 排骨洗淨，在沸水中汆燙一下，去除血水。
2 將蓮藕沖洗一下，削皮，再切成塊；紅棗、黑棗洗淨，去掉核，備用。
3 將所有的材料放入煮鍋中，加適量的清水至蓋過所有的材料（約6碗水左右），煮沸後轉小火燉煮約40分鐘左右，快起鍋前加入鹽調味即可。