麻辣鍋

麻辣鍋 



材料:


辣椒切塊

沙拉油或您喜歡的油都可以

果汁機

個人喜愛的調味料




做法:


1.將紅辣椒切塊加少許的油放入果汁機中攪拌,切忌不能加水,攪拌後用小火慢加至大火快炒,放

入瓶罐保存,



2. 要製麻辣鍋時可取裝瓶前的鍋底(為最佳料底)再快炒,過程中忌加水,先用大火後轉中小火,炒

成暗紅色再添加個人喜愛的調味料即可。