菇蕈全雞盅

菇蕈全雞盅



全雞2斤、紅棗30克、柳松菇、鮑魚菇、金針菇、秀珍菇、鮮香菇各100克、枸杞15克、鹽3克



1.全雞洗淨，去油脂，加水，放入紅棗，放入電鍋，燉煮一小時。
2.雞湯放涼，撈去浮油，加各式菇類及枸杞及鹽再燉煮10分鐘。