蕃茄義大利麵

蕃茄義大利麵 



義大利麵2份
 火腿末適量
 大蒜3瓣
 辣椒1條
 洋蔥1/4個
 全熟紅蕃茄一粒



1. 將義大利麵以麵與水比例1：5煮熟後沖冷水，瀝乾備用。
2. 取全熟紅番茄去皮去子，切小丁，稍煮三分鐘。
3. 火腿末與洋蔥、大蒜切好燙熟。
4. 將蕃茄與麵拌合均勻，並灑上火腿末，洋蔥末蒜末等調味即可。


 
豐富之蕃茄紅素、洋蔥也是營養價值高之蔬果。