咖哩燴飯

咖哩燴飯 



豬肉丁100公克、胡蘿蔔丁30公克、洋菇30公克、洋蔥丁50公克、豌豆仁30公克、水3碗、咖哩調味塊3塊



碗豆仁，洋菇先燙熟備用，起油鍋爆香洋蔥後加入豬肉丁略炒，再加入胡蘿蔔丁及水，待滾後加入調味塊及豌豆仁、洋菇至咖哩完全溶解即可盛起淋於飯上。


 
咖哩的成份中，依現在的研究，都具有ㄧ定的抗菌、抗病毒、降血脂、降膽固醇、抗動脈硬化和抗癌作用