薯仔沙律

薯仔沙律



 薯仔4個

 青蘋果6個

 紅蘿蔔2個

 火腿1罐

 洋蔥1/6個

沙律醬(Mayonnaise)1樽（大）

 煉奶4、5湯匙



做法:


1. 薯仔連皮煲熟，擱半小時。將薯仔雪入雪櫃大概一小時。

2. 拿薯仔出來去皮，切粒大概3/4吋×3/4吋丁方。

3. 青蘋果去皮，切粒，3/4吋×3/4吋丁方。

4. 紅蘿蔔煲熟，切粒。火腿切粒。洋蔥沙律只有個要點：

註：

 1.  料不要太多、太雜。

 2.  一定要加入少許洋蔥微粒，微粒倒是見不到的只帶出個香味，但放了進去你又吃不出有洋蔥的。

 3.  一定要用Mayonnaise不要用奇妙醬（Miracle whip），味太假了。

4.  拌沙律時要加入煉奶，你亦絕不會吃到煉奶味的，亦不會太甜，沙律會很滑。