蒸撻沙

蒸撻沙



材料:


撻沙︰一條

冬菇︰三至四粒

豬肉︰切絲

魚汁︰生抽加少許糖加少許水



做法:


1. 冬菇切絲。


2. 豬肉切絲，用生抽、老抽、糖、生粉、麻油醃。


3. 將冬菇絲、肉絲鋪在撻沙上，蒸七分鐘。


4. 倒去碟中的魚水，淋些滾油加點魚汁在魚上面即成。