蘋果什錦飯

蘋果什錦飯 



材料
 蘋果、番茄各1顆，火腿2片，芹菜2支，豌豆仁10克，玉米粒15克，白飯1碗

 調味料
 醬油少許



1 蘋果洗淨切丁，放入鹽水略泡，取出瀝乾；番茄洗淨切塊；芹菜洗淨切段；火腿洗淨切丁。
2 熱油鍋，放入芹菜炒香，再加蘋果、番茄、火腿、豌豆仁與玉米粒拌炒。
3 加入醬油炒勻，最後放入白飯，以大火迅速翻炒即可。