紫菜豆腐湯

紫菜豆腐湯


營養師推薦：生津潤燥＋調節代謝
 烹調難度：★★☆☆☆
 1人份

 材料
 紫菜1大片，豆腐1塊，芹菜2支，紅蘿蔔1/3根
 調味料
 醋1大匙，鹽1/2小匙



1 豆腐洗淨，切塊。
2 紅蘿蔔洗淨，去皮切丁；芹菜洗淨，去硬梗切段；紫菜洗淨撕小片。
3 把紅蘿蔔和豆腐放入鍋中，加入適量清水，以大火烹煮。
4 煮滾後加鹽調味，再加入芹菜和紫菜轉小火續煮。
5 再次煮滾後，加醋拌勻即可。