紅棗酒釀蛋

紅棗酒釀蛋




藥材：枸杞5克、紅棗4克
 食材：雞蛋55克，甜酒釀、砂糖各10克



1 雞蛋放入滾水煮熟，剝去外殼；紅棗、枸杞洗淨，泡發，備用。
2 紅棗、枸杞放入鍋中，加入2碗水，煮至剩1碗水。
3 起鍋前，加入甜酒釀、砂糖，攪拌均勻後，即可熄火起鍋。