相信各位都食過蝦仁炒蛋啦，做法好似好簡單，其實愈簡單愈難做。而我這個無飯主婦最鍾意同honey煮這些簡單菜...ha....ha.... 哈..今晚就煮啦....lets go.....
蝦清洗後在割開背部, 放在碗中, 用鹽、胡椒粉、燒酒醃20分鐘, 放進雪櫃備用.醃蝦後, 用2湯匙油大火燒紅鑊, 炒蝦仁至八成熟放入已拌勻的蛋漿轉中火在鑊中炒, 再加入葱花整色整水士可上碟
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