鹹蛋節瓜湯

 鹹蛋節瓜湯


材料:

節瓜3個

豬肉適量

鹹蛋一隻



做法:


1. 節瓜先打直切成四長片；長片再打直在中間分開一半；再打橫切兩至三刀。

2. 豬肉切片，用鹽、生粉醃一會。

3. 先煲豬肉片和節瓜。

4. 節瓜熟了，大概半小時便放入鹹蛋，用筷子打成花。一點鹽也不用放的。