鹵水蛋

鹵水蛋


材料:

雞蛋8隻


調味料:

鹵水汁 250 毫升

水1公升

冰糖 50 克



做法:

1. 雞蛋放入水中煮熟，瀝乾。

2. 用水將雞蛋沖至涼，輕輕敲裂蛋殼。

3. 將調味料煮沸，放入雞蛋慢火煮約45分鐘，瀝乾後去殼，趁熱進食。