無油煎鱈

無油煎鱈 



鱈魚1片、鹽少許



1.鱈魚洗淨擦乾，以鹽略醃3至5分鐘。

2.將炒鍋洗淨擦乾，即可放入鱈魚並以小火慢煎，
約10分鐘後翻面，煎至兩面均呈金黃色即可上桌。



加點檸檬汁或灑上少許胡椒鹽，會更好吃.