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Friday, August 16, 2013
梅子醬月亮蝦餅
梅子醬月亮蝦餅
梅子、蝦仁、潤餅皮(或蛋餅皮)、鹽、胡椒
1、將蝦仁剁成泥狀,切勿剁太細唷,不然會吃不出蝦仁的口感
2、梅子去核切碎
3、剁好的蝦仁泥拌入鹽、胡椒及梅子泥調味
4、將拌勻的餡料平鋪在餅皮上,再蓋上一張餅皮
5、起油鍋,半炸煎至金黃色即可!
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