醬燒鯽魚

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醬燒鯽魚 



鯽魚6條(大)、豆瓣醬3湯匙、雞油3湯匙、水3湯匙  
 

1. 鯽魚處理乾淨，用沸油中火炸約 3分鐘撈起。

2.將豆瓣醬用雞油略炒爆香，加水放入魚，以小火燜燒至汁快乾即可。