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Sunday, June 2, 2013
蔥炒蛋
蔥炒蛋
所需材料:
蔥 ... 2棵
雞蛋 ... 3個
鹽 ... 1/2茶匙
油 ... 2湯匙
蠔油醬 ... 1湯匙(可省略)
作法步驟:
將蔥切碎花。蛋去殼加入鹽、蔥花,打勻。
倒油入鍋以大火燒熱後,將油淋遍炒鍋,到入蛋,炒至凝固,即可盛盤,加入蠔油醬,熱食佳。
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