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Sunday, June 2, 2013
炒包心菜
炒包心菜
所需材料:
油 ... 2湯匙
蒜 ... 3粒(拍碎)
鹽 ... 1/2茶匙
包心菜 ... 5杯
胡椒 ... 少許
作法步驟:
用大火把油燒熱至冒煙,先將蒜和鹽爆香。
將包心菜放進鍋裡炒 1 分鐘。
灑入胡椒及蒜,再炒一下。
備註:
1.冷食熱食均可。
2.可以用蔥花代碼蒜。
3.同法適用於炒白菜、炒芥蘭、炒菠菜、炒豆芽。
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